水果果冻|大块果肉随心所欲

作者： 馋猫笔记

极其简单的一个甜品了，几乎不需要动脑筋。最大的好处就是相切多大块的果肉就多大块，想放多少水果就多少水果，想做多大盘就做多大盘。 而且，绝对的健康和低价，特别适合宅在家中做一堆放冰箱慢慢吃。

用料

• 明胶粉 22克
• 水 1000克
• 芒果 1个
• 草莓 5个
• 车厘子 8个
• 蓝莓 1盒
• 橙味果汁粉 100克
• 糖 25克

水果果冻|大块果肉随心所欲的做法步骤

步骤 1

把水果洗干净，果肉取出，切成大块。放在果冻杯中备用。

步骤 2

500克的水放白糖煮开，放入明胶粉。我用的明胶粉是图中这个，淘宝有售。

步骤 3

500克水用凉开水或者瓶装水，用来融化果汁粉。融化后倒入步骤二的明胶糖水。

步骤 4

把混合好的橙味明胶水倒入杯中，放冰冻冷藏8小时即可。

水果果冻|大块果肉随心所欲的小贴士

配方的比例是测试了最优的，口感最好的，做的时候要用电子称量好哟。

菜谱创建时间：2020-02-11 20:04:47