#简单好上手#不用油也起酥的手抓饼版紫薯螺丝卷

作者： 一碗er人间烟火

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用料

• 手抓饼 2张
• 紫薯 2个
• 炼乳 适量
• 鸡蛋液 1只
• 白芝麻 适量

#简单好上手#不用油也起酥的手抓饼版紫薯螺丝卷的做法步骤

步骤 1

食材准备:手抓饼、紫薯、炼乳、鸡蛋液、白芝麻。

步骤 2

紫薯洗净上锅蒸熟。

步骤 3

去皮压成泥，根据个人口味适当加入炼乳并搅拌均匀。

步骤 4

取一张手抓饼，把搅拌好的紫薯泥均匀铺在上面。

步骤 5

在紫薯泥上再放一张手抓饼。

步骤 6

再均匀的铺上一层紫薯泥。

步骤 7

从手抓饼一侧卷起。

步骤 8

卷好后均匀的切片。

步骤 9

在切好的紫薯卷上刷一层蛋液，再撒上适量白芝麻。

步骤 10

放在平底锅上烘。不用放油哦，手抓饼自己有油分会渗出来。

步骤 11

双面煎至微微焦黄就好啦~

步骤 12

现烙的酥饼热乎乎的还烫手，鲜香酥脆的饼皮包裹着满满的紫薯馅料，还带着清甜奶香，好吃到爆炸！

步骤 13

现烙的酥饼热乎乎的还烫手，鲜香酥脆的饼皮包裹着满满的紫薯馅料，还带着清甜奶香，好吃到爆炸！

菜谱创建时间：2020-02-11 21:05:32