鲫鱼豆腐汤

作者： 蜜雅颜

就是突然想喝鲫鱼汤了

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 半块
• 料酒 1勺
• 葱姜 若干
• 盐 少许

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1.鲫鱼洗净，两面改刀（切的时候鱼还跳了一下，吓死了……2.热锅冷油，下鲫鱼，两面煎黄（下油锅的时候又跳了一下，吓得忘记拍照，鱼皮也有点粘锅了.......

步骤 2

煎好的鲫鱼放入砂锅，倒1勺料酒去腥，葱姜若干，加入没过鲫鱼的开水（一定要是开水，不然汤不白）大火烧开，有花椒的可以加几粒花椒。

步骤 3

豆腐切块，葱花切好备用；

步骤 4

待葱变色后即可捞出葱姜花椒，加入豆腐，烧开后撒上盐（盐最后放）再撒上葱花美观～

鲫鱼豆腐汤的小贴士

一定要用开水

菜谱创建时间：2020-02-12 14:54:14