人间风味手撕鸡

作者： 芳的美食

想吃就做了！简单容易！一学就会！

用料

• 鸡胸肉 3大块
• 鸡胸肉，鸡腿肉，整只，半只都可以
• 姜片 适量
• 葱段 2段
• 芝麻 20克
• 香油 4勺
• 鸡精 5克
• 香菜 2大根
• 糖 5克
• 姜 适量
• 盐焗鸡粉 1包
• 白胡椒粉 8克
• 花生 30克
• 蒜末 适量
• 辣椒油 2勺
• 花生油 50克
• 味精 3克
• 料酒 2勺
• 盐 2克

人间风味手撕鸡的做法步骤

步骤 1

味精，鸡精，糖，弄成粉末，加入盐焗鸡粉，白胡椒粉搅拌均匀，用锅翻炒一会。放凉

步骤 2

水煮鸡肉放入葱段，料酒，盐，煮熟放凉，撕成条状（煮鸡没拍图）

步骤 3

各种配料切好，花生油，香油调混

步骤 4

配料切配完成

步骤 5

按顺序先后放入油，调制粉，红萝卜，香菜，花生，芝麻，调制粉分三次加更入味，辣椒油可以最后加入

步骤 6

拌好成品

步骤 7

辣和不辣各一碟

步骤 8

近照看非常有食欲

人间风味手撕鸡的小贴士

上述配料按个人喜好灵活调配

菜谱创建时间：2020-02-12 19:20:30