油酥葱油饼

作者： 优羽烘焙

用料

• 面团
• 面粉 450克
• 水 300克
• 油酥
• 面粉 80克
• 盐 8克
• 花椒粉 15克
• 食用油 100克
• 葱 适量

油酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑松弛20分钟备用

步骤 2

制作油酥：面粉 盐 五香粉混合均匀，食用油烧热浇进料粉里，搅和均匀备用

步骤 3

面团分6-7个，取一个擀开抹上油酥撒上葱花，褶皱状叠好，成S状卷好压扁松弛10分钟（图片步骤用的椒盐烧饼步骤，操作方法一样的）

步骤 4

平底锅烧热加少量油，放饼两面煎，起酥煎熟即可

步骤 5

葱可以多撒点

步骤 6

完美

菜谱创建时间：2020-02-12 19:40:52