Q弹爽口😋美味肠粉‼️

作者： 陈小胖na

想吃肠粉了，家里只有大米就可以做起来啦✌️

用料

• 大米 200克
• 玉米淀粉 60克
• 木薯粉（可加可不加） 10克
• 水 1000ml
• 葱花 适量
• 瘦肉 适量
• 鸡蛋 适量
• 油（无味道的油都可以） 适量克

Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法步骤

步骤 1

大米 一晚泡好，水漫过大米，至少泡8个小时

步骤 2

玉米淀粉，木薯粉 称好备用！

步骤 3

大米，玉米淀粉，木薯粉，水，全部放入破壁机～

步骤 4

果汁键启动，打7-8分钟

步骤 5

打好了✌️ 倒出来备用

步骤 6

瘦肉切小片，葱花切碎

步骤 7

装入碗中，放入少许盐，少许油，胡椒粉，生抽，料酒，白砂糖，鸡精，蚝油，搅拌均匀！

步骤 8

家里工具有限，我就找个大一点的盘子 ，尽量找平的 大的！刷一层薄薄的油

步骤 9

倒入一层较薄的米浆，记得沉淀了的米浆要搅匀在用😯～大火蒸3-5分钟

步骤 10

蒸好了✌️ 找个刮板 直接刮出来装盘，

步骤 11

反复蒸，可以准备两个盘子替换用！会比较快

步骤 12

美味的肠粉就做好了✌️好吃 QQ弹弹的

菜谱创建时间：2020-02-12 21:12:26