豆渣馒头

作者： 蓝色蘑菇头251

做之前没称，所有食材都都感觉放！

用料

• 豆渣 适量
• 酵母 6克
• 水 适量
• 甜酒 2勺
• 馒头改良剂 3克
• 玉米油 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 面粉（面粉和豆渣比例3：1） 适量

豆渣馒头的做法步骤

步骤 1

把酵母用温水化开，豆渣用不沾锅先炒干一些，可以去豆腥味。

步骤 2

把鸡蛋、盐、面粉、甜酒酿、豆渣搅匀，然后放入酵母水揉面。

步骤 3

揉一会加入玉米油再揉，揉到三光！

步骤 4

用保鲜膜盖上，平面放一张湿布。放温暖处发酵。

步骤 5

发好了！

步骤 6

揉面排气后，揉成圆形上锅。此时让它静置20分钟，再开火蒸！

步骤 7

成功了！

菜谱创建时间：2020-02-12 22:27:36