自制低筋面粉

作者： 小锡厨房记

低筋面粉很常用，比如做糕点、饼干之类的都要用到，而家中没有低筋面粉怎么办？很简单，只需两样东西，在家就能做。

用料

• 1⃣中筋面粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 2⃣高筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克

自制低筋面粉的做法步骤

步骤 1

中筋面粉和玉米淀粉4:1混合之后就是低筋面粉。

步骤 2

高筋面粉和玉米淀粉1：1混合之后也是低筋面粉。

自制低筋面粉的小贴士

1.中筋面粉就是家里常用的普通面粉，做馒头用的那种，想要面粉细腻的可以过下筛。

菜谱创建时间：2020-02-13 10:54:29