家炖小排骨（再加一步就是糖醋小排哦）

作者： 小吴家常菜

简单易学，美味下饭的家常炖小排

用料

• 肋排 克
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 老抽 勺
• 花椒 粒
• 八角 个
• 盐 克

家炖小排骨（再加一步就是糖醋小排哦）的做法步骤

步骤 1

水开下锅

步骤 2

打出血末，捞出

步骤 3

准备葱姜蒜，大料粒，花椒粒

步骤 4

油热放姜片

步骤 5

放葱蒜，炒香放排骨，翻炒香，加料酒，红烧酱油

步骤 6

炒出色，加水漫过排骨，加盐

步骤 7

大伙炖30分钟，锅开后转小火

步骤 8

小火慢炖30分钟

步骤 9

想吃糖醋小排，锅里加白糖，小火化糖后，加醋，倒入排骨，小火收汁，翻滚排骨，使其均匀覆盖

菜谱创建时间：2020-02-13 11:06:13