不会失败的炸藕饼

作者： 七小妞

这是一道我从小吃到大的麻麻的拿手菜，好不好吃不知道，光是每次都吃到撑这一点就足够了！

用料

• 藕 2节
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 生姜 1块
• 腿肉 适量
• 葱 少许

不会失败的炸藕饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料。面粉加鸡蛋，水，盐搅拌均匀，醒一会。

步骤 2

肉剁成末，加入姜末，葱，盐，生抽，蚝油，糖搅拌均匀。

步骤 3

藕削皮切片，两片藕中间甲一层肉。

步骤 4

放入面糊中两面都裹上！

步骤 5

锅中加油，加热后，放入藕饼，炸至两面金黄。

步骤 6

出锅，趁热吃酥脆，蘸点酱也很搭！

不会失败的炸藕饼的小贴士

肉馅不要放太多，不容易炸熟。 要开小火慢炸。

菜谱创建时间：2020-02-13 11:55:58