🍪焦糖饼干布朗尼 －Fudgy Brownies🍫 软糖质地～【情人节】 （Cover：少女dog）

作者： 目瞪口呆黄明明

涨知识了，布朗尼竟然有三大派别，今天复刻的这一款，软糖质地，冷藏后软糯又有嚼劲，awsl超爱😍，第一次吃巧克力吃醉了！敢信？！能想象吗，没放一滴酒，但就吃了一小口，醉了😇那种感觉！！无法用语言形容，赶紧的，撸起来啊兄dei🤩 即使是被困在家无法出门的单身少女，过节也需要仪式感😎 米娜桑情人节快落🤭 单身的朋友们～早日脱单吖 非单身的朋友们～祝你好运，嘻嘻🙃 就是这么恶毒，来打我吖～你追我，如果你追到我，我就对你🔞（好吃到已疯。。） 别跟我提热量，爱吃不吃，必须吃🤪！ 配方可做15*15cm的方形模一盘～

用料

• 85%黑巧克力 120克
• 黄油 70克
• 植物油 10克
• 鸡蛋液 100克
• 黄糖 100克
• 蜂蜜 10克
• 普通面粉 62克
• 可可粉 20克

🍪焦糖饼干布朗尼 －Fudgy Brownies🍫 软糖质地～【情人节】 （Cover：少女dog）的做法步骤

步骤 1

黑巧和黄油切碎，加入植物油，隔水融化🤭 然后放在一边微微散热

步骤 2

鸡蛋液中加入黄糖和蜂蜜，隔热水搅拌均匀😀（黄糖毕竟颗粒比较大～）

步骤 3

将蛋液分次倒入巧克力酱中，用蛋抽快速搅拌均匀，以免鸡蛋被烫熟了😅

步骤 4

筛入面粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌！😊

步骤 5

模具铺上油纸，倒入巧克力糊，压压平😋（我用的是活底模，所以只在底上铺了，四周就没弄～如果不是活底模，建议都铺上，不然取不出来哒！）

步骤 6

摆上焦糖饼干😍

步骤 7

烤箱上下火预热175℃，放中层，烤15分钟，盯！😊（关键来了朋友们：用牙签戳进布朗尼最中间，如果沾有颗粒状的蛋糕屑，说明火候正好！赶紧出炉！如果牙签光秃秃什么都没沾，恭喜你。。烤过头了😅 不过15分钟一般不会烤过头哈～）

步骤 8

冷却至室温，脱模切块，冷藏3小时以上😆

步骤 9

简直完美☺️

步骤 10

awsl 🤩🤩🤩 巨尼玛好吃！！别拉我，让我胖死吧！

🍪焦糖饼干布朗尼 －Fudgy Brownies🍫 软糖质地～【情人节】 （Cover：少女dog）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-13 15:12:23