韭菜鸡蛋饼简版

作者： 安小羽

起油锅是最烦人的，所以用多功能锅，放进去，几分钟，拿出来就能吃，其实类似玉子烧吧。全程几乎没啥油烟，吃完好收拾，适合懒人如我。其他菠菜饼之类的，如法炮制。

用料

• 韭菜 若干
• 鸡蛋 5个
• 面粉 若干
• 盐 一些
• 香油 一些
• 牛奶 一些

韭菜鸡蛋饼简版的做法步骤

步骤 1

韭菜切段，放入鸡蛋、面粉，加一点牛奶、盐，搅拌开，放点麻油。多功能煎锅上面刷一层油，把搅拌好的直接倒进去，平铺薄层，一、两分钟就行了。

步骤 2

翻个面继续，切成什么形状随你，用的筷子所以坑坑洼洼。

步骤 3

成品。我喜欢蘸泰式甜辣酱。

韭菜鸡蛋饼简版的小贴士

我喜欢奶香味浓，所以加点牛奶、不喜欢的也可以不加；同时喜欢松软，所以鸡蛋放的也比较多。 自己喜欢加虾皮、胡萝卜、洋葱什么的，都行。 煎锅用厨房纸一擦就干净了，特别简单省事。

菜谱创建时间：2020-02-13 20:20:25