南瓜汉堡胚

作者： 桃桃如意

用料

• 高筋面粉 克
• 黄油 克
• 糖 克
• 酵母 克
• 盐 克
• 南瓜 克
• 鸡蛋 个

南瓜汉堡胚的做法步骤

步骤 1

1.除黄油外的原料加入厨师机的桶中，开1档搅拌。 2．大约3分钟后成光滑的面团。 3．揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟，换成3档，大约揉15分钟左右。

步骤 2

4. 完成揉面盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 3

5.醒完取出排气，分成六份，排气揉圆松驰15分钟。

步骤 4

6.松驰完用手压扁，排气再揉圆，排入烤盘进行发酵。

步骤 5

7.发酵结束后在面团表面用喷雾瓶喷上一层牛奶。

步骤 6

8.烤箱预热160度，中下层上下火约25分钟，按自家烤箱调整。

步骤 7

完成✅

南瓜汉堡胚的小贴士

我的烤盘偏小，六个不好排列，下次改为4份

菜谱创建时间：2020-02-14 08:21:29