快手菜：酱爆鱿鱼丁
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作者：
大轰刮过
用料
鱿鱼
2只
姜
2片
葱
1根
料酒
1勺
生抽
1勺
盐
2克
糖
2克
大蒜
2瓣
老干妈
1勺
快手菜：酱爆鱿鱼丁的做法步骤
步骤 1
鱿鱼处理干净，切丁
步骤 2
锅内倒油烧热，下鱿鱼丁爆香，料酒从锅边淋入翻炒几秒盛起。 锅内重新倒油，加葱白、姜粒、蒜粒爆香，加一勺老干妈或豆瓣酱，炒出红油，倒入鱿鱼丁翻炒上色，加生抽、盐、白糖，装盘撒上葱花。
菜谱创建时间：2020-02-14 10:35:34
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