糖醋排骨

作者： 奔跑的风信子

用料

• 排骨 300-400克吧
• 糖或者冰糖 2勺
• 八角 1个
• 葱段 1段
• 姜 3片
• 白芝麻 适量
• 醋 1勺
• 料酒 2勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

冷水下锅，放入葱，姜，八角，料酒，排骨，开锅后15-20分钟排骨熟了即可捞出备用。

步骤 3

平底锅放入少许油，油七八分热，放入白糖或者冰糖，慢慢炒。

步骤 4

直到把糖炒化，变成焦糖色并冒泡后，放入排骨。

步骤 5

糖色均匀的挂在排骨上后，加入一勺或两勺清醋，即可出锅。

步骤 6

洒上芝麻。

步骤 7

焦香味美。

步骤 8

配上白米饭，贼毕。

菜谱创建时间：2020-02-14 18:13:17