连城白鸭汤

作者： 邓子的美食记录

连城白鸭肉质鲜嫩，富含人体必需的17种氨基酸和10种微量元素，胆固醇含量特别低。最独特处是它的药用价值，无论食肉还是喝汤，都可达到清热解毒、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾的功效😋

用料

• 白婺鸭 1只
• 石斛 4根
• 枸杞 1把
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量克
• 薄荷叶 几片

连城白鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭切块，与冷水同下锅煮沸，清水冲去杂质和泡沫

步骤 2

石斛和枸杞

步骤 3

全部放高压锅，加纯净水刚好没过食材

步骤 4

选择“鸡鸭肉类”键

步骤 5

姜、薄荷叶捣烂加盐、胡椒，葱花熬热油浇在上面，搅匀做鸭肉蘸料

步骤 6

加盐出锅！

菜谱创建时间：2020-02-14 21:47:38