葱油面

作者： 薰衣草的私厨

用料

• 小葱 3根
• 洋葱 4/1个
• 姜 2片
• 虾米 1小把
• 酱油 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 糖 半勺
• 十三香 3/1勺
• 植物油
• 鲜切面
• 熟白芝麻

葱油面的做法步骤

步骤 1

把葱切段，葱白从中间切开备用（葱洗完一定要用厨房纸吸干水分）要不然倒锅里就会噼里啪啦的炸

步骤 2

把酱油、老抽，蚝油，白糖，十三香混合在一个碗里备用

步骤 3

热锅倒油，油要多放一些，先把葱白和姜片放里面扎（一定要全程小火）

步骤 4

葱白炒软在加入圆葱和葱叶

步骤 5

炸至金黄色，只要葱叶其他都不要了

步骤 6

加入提前混合好的调料倒入锅里煮1分钟

步骤 7

关火放一把虾皮，（如果家里有虾米会更好，干虾米就和葱叶一起下锅炸）

步骤 8

面条煮好过一遍凉水加两勺刚做好的葱油

步骤 9

拌匀撒上熟白芝麻葱花即可享用

步骤 10

一次可以多做一些，吃不完的放在瓶子里放冰箱冷藏可以放7-10天没问题

菜谱创建时间：2020-02-15 18:21:22