

五个鸡蛋打碗里,加入多半个酸奶(我用的是纯甄酸奶)。

面粉筛一下,我用了一碗➕小半碗的量(友情提示:下边垫块布子,小心碗易碎😉)

筛完的面粉倒入鸡蛋碗里,再加少许盐,加入木糖醇,(依个人喜好加入白糖也可以哈)。

开始搅拌,搅拌的同时,锅里加水准备烧水,为一会儿蒸蛋糕做准备,不浪费一分一秒😜

搅拌完事儿

另外准备一个蒸蛋糕的容器,底部我放了阿胶枣。(也可加红枣,葡萄干,蔓越莓等)

倒入蛋糕液,盖保鲜膜,扎孔,让蛋糕自由呼吸,好了,正好水开,直接上蒸锅,蒸20分钟。期待中...

卖相不好,好吃就行😋














