电饭锅版蛋糕，不用烤不用蒸不用奶油

作者： Schuman1987

不用烤箱不用蒸锅不用奶油，只用电饭锅就能做的美味蛋糕🎂

用料

• 细砂糖 60克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 4个
• 小米 180克

电饭锅版蛋糕，不用烤不用蒸不用奶油的做法步骤

步骤 1

小米180克先浸泡一晚，充分吸收水分

步骤 2

洗净浸泡过的小米，沥水倒入料理机，加入4个蛋黄，50克油，打成小米浆

步骤 3

60克糖分3次加入蛋清中打发，打发至有直立的小角

步骤 4

料理机打小米浆

步骤 5

打好过滤下

步骤 6

小米浆慢慢加入蛋白霜中翻拌均匀，倒入电饭锅中，轻轻磕几下去除气泡，我用的小米电饭锅，有蛋糕功能，直接按这个就行

步骤 7

一小时后结束

步骤 8

开盖放凉倒出来

步骤 9

洒上酸奶，我倒了两瓶，铺上喜欢的水果，搞定！

菜谱创建时间：2020-02-16 12:35:17