蒜香小龙虾

作者： 轩远美食铺

这是时候有新鲜的小龙虾是不是很幸福？自家养的小龙虾，平时都是婆婆做麻辣小龙虾，孩子们都不吃，今天我来换个花样，2个娃娃吃点到吮指

用料

• 小龙虾 斤
• 姜 片
• 蔬菜 干
• 洋葱 个
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 白糖 克
• 蚝油 勺

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去线，清洗干净，控水备用（这步每次都是公婆完成，我没有实战经验）

步骤 2

生姜切片，蒜白切段，蒜瓣切小块，洋葱切片

步骤 3

土豆片切片过水清洗，凉干

步骤 4

黄瓜切条

步骤 5

香料备用

步骤 6

锅里放油7成热放小龙虾下锅，变红就可以捞出锅

步骤 7

土豆片油锅炸一下

步骤 8

炸好的小龙虾

步骤 9

锅里留少量油，放入葱姜蒜，煸炒，加入豆瓣酱，酱油，耗油，炒香，放入小龙虾加料酒，一起翻炒，加少量水，大火烧开，转小火焖一会，加入黄瓜，再加入土豆片

步骤 10

加入土豆片后轻轻翻，不然土豆片会变土豆泥，出锅享用

菜谱创建时间：2020-02-16 18:55:13