饺子馅（附万能蕉料）

作者： 春天-178

超想吃纯肉馅的饺子，动手！

用料

• 饺子皮 张
• 土猪肉 肥瘦都有的

饺子馅（附万能蕉料）的做法步骤

步骤 1

先调馅： 姜切丝，葱头切碎，加一点花椒，装碗里倒入适量开水泡着待用 猪肉放电动搅拌机打碎，葱切成葱花待用。 打碎的肉末和葱花放碗中拌匀，分三次加入适量的姜葱花椒水，朝一个方向搅拌，让肉吸收水分，口感不会太干。搅拌粘稠。 再依次加入适量的：盐，鸡精，生抽，耗油，胡椒，香油（锁住水分）。再次搅拌粘稠就可以开始包了。

步骤 2

包法是抖音上学的，挺简单的。

步骤 3

味道不错哟

步骤 4

多余的饺子皮擀成面皮，扮成烩面

步骤 5

不辣的，小孩子吃

步骤 6

这是大人吃的，中午剩的万能蕉料，混在一起味道美极了！

步骤 7

万能蕉料的做法，小米辣，蒜末，辣椒面，葱花，生抽，鸡粉，耗油，陈醋，白糖，香油拌匀 锅里油烧的滚热淋在汁上，拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:09:02