菠萝饭（简易版）

作者： 美食小馋猫2020

之前去西双版纳吃过一次菠萝饭，自此之后就爱上啦，所以在家自己琢磨做，酸酸甜甜超好吃😋

用料

• 菠萝 1个
• 枸杞若干
• 梅林牌八宝饭1个

菠萝饭（简易版）的做法步骤

步骤 1

第一步，将菠萝洗干净，从带把处切开，然后用尖刀沿着菠萝内壁切，转一圈后再在中间竖着多划几道，菠萝除了中间的梗比较硬其他部分用刀尖旋转很容易变成碎块，然后用勺子挖出来，中间部分用小刀斜着切段，这个过程需要耐心，不要着急，否则容易切坏菠萝壁。将挖出来的菠萝肉放在盘子里备用。

步骤 2

第二步，将梅林牌的八宝饭打开，放在盘子里，和之前挖出来的菠萝肉混合（只需要一半的菠萝肉，尽量选择不是梗的部分），加入枸杞，搅拌均匀后塞入菠萝中。

步骤 3

第三步，将塞好的菠萝和菠萝把一起放入蒸锅中，大火蒸半小时即可。美味的菠萝饭软软糯糯，香香甜甜，很是开胃！

菠萝饭（简易版）的小贴士

如果生活不够大，可以先把八宝饭和菠萝混合后先上锅蒸，然后再塞到菠萝里也可以

菜谱创建时间：2020-02-17 01:47:52