肉松芋泥麻薯软欧

作者： 琥珀君W

纠结了一下到底要做什么馅的面包，最后决定都包在一起😄

用料

• #面包体
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 25g
• 水 120-130g
• 盐 3克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• #芋泥
• 芋头 400g
• 白砂糖 20g
• 牛奶 40g
• 黄油 20g
• #麻薯
• 糯米粉 70g
• 玉米淀粉 20g
• 白砂糖 30g
• 牛奶 120g
• 黄油 10g
• #肉松
• 肉松 30g
• 沙拉酱 30g

肉松芋泥麻薯软欧的做法步骤

步骤 1

面包体材料全部混合，揉成光滑面团，发酵至两倍大

步骤 2

等待发酵期间正好准备馅料

步骤 3

芋头切块，麻薯的所有材料混合成无颗粒的液体，一起上锅蒸30分钟

步骤 4

芋头拿出来后加入牛奶和白砂糖捣成泥。加入黄油入锅炒至水分蒸发到合适程度

步骤 5

麻薯等略微温热时，揉入黄油

步骤 6

肉松+沙拉混合均匀

步骤 7

将发酵好的面包排气，分成两等份，擀成椭圆形

步骤 8

按照麻薯、芋泥、肉松的顺序铺上馅料（边上留一些间隙），包好后放入烤箱进行二发

步骤 9

二发后拿出，撒粉割包

步骤 10

烤箱预热180度，20分钟即可

肉松芋泥麻薯软欧的小贴士

已经是少糖版本了，不喜甜的在做时候尝一尝再减糖 做出来是两个很扎实的各一斤多的面包

菜谱创建时间：2020-02-17 10:46:31