菠菜小熊米奇馒头

作者： 水晶和卓卓小可耐

蒸小馒头颜色鲜艳、柔软易嚼，给宝宝做为手指食物或主食都是不错的选择，菠菜卡通菠菜面粉直接和面，省去蔬菜榨汁和面这一步骤 蒸出来的小馒头蓬松绵软，一点都木有褪色，颜色嫩绿嫩绿很好看。食材只用到面粉、酵母和温水，小月龄宝宝也可以吃，我家的姐弟俩对大白馒头无感，彩色的卡通馒头总是能勾起食欲

用料

• 食用油 3克
• 温水 50克
• 酵母 1克
• 糖 一岁以上适量克
• 食用油 3克

菠菜小熊米奇馒头的做法步骤

步骤 1

准备食材：菠菜面粉100g、温水50g、酵母1g，食用油3g（糖一岁以上适量，一岁以下不加糖）

步骤 2

酵母倒进温水里花开（温水可以激发酵母的活性）

步骤 3

把酵母水和食用油倒进面粉里

步骤 4

手揉成一个面团

步骤 5

覆盖保鲜膜放置温暖的地方发酵（我一般都是进烤箱发酵，这样比较快一点）

步骤 6

发酵的时间也要把握好，一直要发酵到面团的体积是原来的两倍大，然后用手戳在上面，会发现面团不会回缩，这样才算是完全好了。

步骤 7

发酵好的面团擀成厚度1厘米的面片，用磨具沾些面粉在面片上压出形状，剩下的边角料面皮可以再次揉成面团擀成面皮后，用磨具压出形状，这样反复操作几次，避免浪费

步骤 8

这样就做好了，静置醒发15分钟

步骤 9

冷水上锅蒸18分钟关火焖5分钟即可

步骤 10

可爱的小米奇

步骤 11

可爱的小熊

步骤 12

卡通小馒头就做好了

菜谱创建时间：2020-02-17 17:09:03