大根烧——简约而不简单

作者： 海德薇的美好时光

如此美味真是出乎意料哦！😋 摆盘想了半天～ 😂 材料：白萝卜 做法： 1、白萝卜削皮，切5cm厚段，放水里大火烧开转小火煮40分钟（有高汤更好啦！） 2、煮的汤中可以放调味的料如老抽、盐、蒸鱼豆豉、海鲜酱油等等都可以..我还加了1个大枣几颗枸杞。 3、煮好后，一面蘸酱油，平底锅中小火煎，另一面刷一些酱油再翻面煎。各煎40秒左右。 4、摆盘啦！超鲜美多汁软糯！！ 我的摆盘用了小葱、香菜、树莓、黄芥末酱、欧芹碎。随意发挥吧哈哈😄 真的好棒！

用料

• 萝卜 半根
• 高汤（若有） 2碗
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 蒸鱼豆豉（或类似的提鲜酱油） 适量
• 大枣 1个
• 枸杞 5粒
• 小葱及其他食材 摆盘
• 酱油 1勺

大根烧——简约而不简单的做法步骤

步骤 1

没有技术难度，😂一看就会

步骤 2

摆盘是个有乐趣的创作过程😄

大根烧——简约而不简单的小贴士

如果有高汤，就只需要最后蘸酱油煎就可以了，煮的时候就不必放其他调味了～

菜谱创建时间：2020-02-18 18:15:34