超简单的上海小吃葱油拌面

作者： 芝士土豆倪

最好用细面，油不要大豆油或菜籽油，因为这样的话完全没有葱香的味道～

用料

• 挂面 1小把
• 小葱 若干根
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 糖 10克
• 油 20克

超简单的上海小吃葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备食材：挂面一小把，葱剪段，生抽少量，老抽少量，糖一勺，食用油少量

步骤 2

把面煮开，分别捞到碗中备用。吃多少煮多少，我这是4人份的量，（这次用的面有点粗了，大家最好用细面，像我封面吃的那次）

步骤 3

起锅烧油，中小火把葱段放进去煸至焦黑色，捞出已经好了的葱段放入煮好的面上

步骤 4

油里加入糖，生抽，老抽（还是中小火），等冒泡就可以把这个汁倒入刚刚煮好的面条上了

步骤 5

搅拌一下，就可以开吃啦！

超简单的上海小吃葱油拌面的小贴士

材料的用量取决于你面的量，超级简单，一次就会

菜谱创建时间：2020-02-18 21:01:49