手擀面

作者： 胖虎姐姐

从小受奶奶和妈妈的影响，喜欢看她们做饭……时不时做做手擀面，拌上炒的葱花或其他配菜酱料！

用料

• 面粉 300克
• 水 110克
• 盐 3克

手擀面的做法步骤

步骤 1

温水和面，水里加入适量的盐，边加水边用手把面粉搅拌成絮状，慢慢揉面，揉的面光盆光手光，盖上保鲜膜，放置半小时，有时间可以多醒醒，面更劲道！

步骤 2

擀面皮，每处用力均匀，撒点面粉，勤转着点擀，薄厚均匀，以自己喜欢的厚度和宽度为准！

步骤 3

这次我做的油泼面，切的宽一点！

菜谱创建时间：2020-02-18 21:42:05