双皮奶煮蛋器版

作者： 周周周周周公子

用料

• 蛋清 40克
• 牛奶 115克
• 奶油 90克
• 糖 20克

双皮奶煮蛋器版的做法步骤

步骤 1

奶油，牛奶，糖小火加热。 蛋清打散，倒入温牛奶，过筛两次。 入杯，盖保鲜膜。

步骤 2

煮蛋器（一整杯水量），断电后，闷5分钟 冻坏奶油，加热后有黄色油脂（撇掉）。

菜谱创建时间：2020-02-19 14:45:58