红烧排骨

作者： 家有菜鸟

用料

• 冰糖 15克
• 油 2勺
• 料酒 50克
• 生抽 20克
• 老抽 适量
• 盐 4克
• 蒜 4瓣
• 葱 1根

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨下水潮一下捞出

步骤 2

放油烧热放蒜炸出香味

步骤 3

放入排骨炒出肉香味、放冰糖、入味

步骤 4

在放料酒、生抽、老抽、中小火烧一会儿

步骤 5

加入开水、开水、开水（切记）莫过排骨、大火烧开一分钟，转中小火10分钟左右

步骤 6

汤多大火收汁

步骤 7

撒葱，起锅美味排骨出炉

红烧排骨的小贴士

超过排骨不能用冷水冲，（切记）、一定要用温水冲洗、不冲也可以。

菜谱创建时间：2020-02-19 17:40:32