家庭简单版油条

作者： mych

不管有无泡打粉，最好都不要吃 有鸡蛋和酵母，也能发起来 没有牛奶可以用奶粉➕温开水 直接用温开水也可以

用料

• 牛奶 160克
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 油 20克

家庭简单版油条的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋，酵母粉，牛奶🥛（我用的蓝胖子奶粉➕开水冲的）混合 加入面粉，盐，

步骤 2

搅拌成这个状态。

步骤 3

倒入20ml玉米油

步骤 4

随便揉揉。差不多光滑的面团

步骤 5

保鲜膜裹上，发酵两倍大小最好 我上午和面，五六个小时 只发酵一倍大

步骤 6

案板上抹油。不要揉面 直接放到案板上。按压成长方形

步骤 7

用擀面杖再擀开一些。5mm的高度。醒一会

步骤 8

切开2cm宽长条，两个摞在一起。用一根筷子。中间按一下

步骤 9

从一端轻轻拿起。不要捏紧 轻轻一拉，变长，放进油锅 同时一两根。不要太多 因为刚炸了酥肉。所以有点渣

步骤 10

炸至金黄捞出。。灯光问题有点黄

步骤 11

还是蛮好吃的。主要是卫生健康

菜谱创建时间：2020-02-19 18:07:30