蓝莓Muffin

作者： Jason妈

以前女儿在家时，各式甜品🍮都是小丫头的绝活，现在远水解不了近渴，非常时期，宅在家里，想吃Muffin了，怎么办？翻箱倒柜找出小丫头留在家里的全部家当，依葫芦画瓢，还真成了✌️

用料

• 面粉 1.5 Cup
• 玉米油 100毫升
• 鸡蛋 2个
• Baking Powder 1/2 tsp
• Baking Soda 1 tsp
• 盐 1/2 tsp
• 肉桂糖粉 1/2 tsp
• 香草精 2 tsp
• 甜香蕉 2 根
• 蓝莓 适量
• 细白砂糖 1/2 cup

蓝莓Muffin的做法步骤

步骤 1

备好大、小手动打蛋器，电动搅拌器，各种刻度的量勺、量杯

步骤 2

取一碗倒入面粉、放入Baking Power、Bakiing Soda、盐、肉桂糖粉，拌匀备用

步骤 3

另取一大碗，放入鸡蛋，糖、油、香草精，用打蛋器把所有的东西搅匀后，放入香蕉切片，用电动搅拌机继续搅拌，直至完全拌匀

步骤 4

将面粉分多次慢慢倒入混合液中，一边倒一边不断搅和，使混合蛋液和面粉完全融合，倒入蓝莓继续搅拌，直至拌匀

步骤 5

8寸烤盘蜡质铺底，倒入调好的面浆

步骤 6

烤箱180度预热后，放入烤盘，根据烤箱热力，烘烤50-60分钟

菜谱创建时间：2020-02-19 21:34:35