简单美味的滑蛋玉米虾仁

作者： 一吖一呀哟

一道非常简单快手又营养的滑蛋玉米虾仁，手残党也能轻松get，嫩滑营养，搭配吐司做早餐也是一级棒！

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 6只
• 甜玉米粒 适量
• 牛奶 两汤匙（约15克）
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量（可不加）

简单美味的滑蛋玉米虾仁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加牛奶，适量盐打散备用。

步骤 2

虾仁解冻加一小撮盐，黑胡椒抓匀，平底锅煎熟取出备用。

步骤 3

鸡蛋液中加入煎好的虾仁，甜玉米粒，平底锅加一点油保持小火，大火鸡蛋容易炒老，倒入混合好的蛋液，用锅铲将蛋液迅速滑在一起，保持小火轻轻翻动鸡蛋液，锅里鸡蛋液基本凝固后立即关火，用锅里的余温继续加热，鸡蛋液全部凝固后盛出即可。

简单美味的滑蛋玉米虾仁的小贴士

火不要大，不然鸡蛋会老。 鸡蛋液要滑在一起，不是炒鸡蛋那样炒散。 鸡蛋液基本凝固即可关火，让锅里的余温把鸡蛋炒熟。 可以点缀一些小黄瓜🥒 夹三明治🥪也很好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-02-20 12:04:39