咸香格子松饼

作者： 辰仔妈咪

睡懒觉起来，快手的早餐再适合不过了，这款咸香味的格子饼，好吃，快手，吃腻了甜松饼的，早餐来几块，配上一杯咖啡或红茶，就是一顿美味营养的早餐。

用料

• 以下份量够做6个方形格子饼，对切成我主图的三角形的话有12块
• 低粉 200克
• 全蛋液 130克
• 牛奶 100克
• 培根 50克
• 菠菜 50克（洗净烫好后）
• 洋葱 40克
• 盐 3克
• 无铝泡打粉 6克
• 黑胡椒粉 少许
• 黄油 25克

咸香格子松饼的做法步骤

步骤 1

材料集合，牛奶和泡打粉漏了上镜，就当有吧。

步骤 2

把摘洗干净的菠菜放入加了少许油盐（这里的油盐不在菜谱份量内，另取的）的开水中稍稍焯一下。

步骤 3

捞出过冷水，控干水分切末，培根洋葱也切末。

步骤 4

鸡蛋打散。

步骤 5

加入培根，洋葱，菠菜，牛奶，盐，黑椒粉搅匀。

步骤 6

筛入低粉和泡打粉，切拌（不要搅拌）均匀。

步骤 7

倒入融化的黄油，切拌均匀。

步骤 8

华夫饼机预热，舀入适量面糊，盖上盖子，4分钟左右。

步骤 9

烙到表面金黄，拿个夹子夹出来。

咸香格子松饼的小贴士

1.份量内的鸡蛋我刚好用了三个土鸡蛋，如果鸡蛋大的话两个就差不多了，如果差一点又不想为这一点重量再打一个鸡蛋怎么办呢？用牛奶替代这少许重量也是可以的。 2.记住是切拌而不是搅拌，凡是配方中用到低粉的一般都是不能搅拌的，以免起筋影响成品口感。

菜谱创建时间：2020-02-20 14:37:53