奸懒馋滑系列：五分钟快手炒个人见人爱的滑蛋虾仁

作者： M_Chi

家里常备鸡蛋虾仁，这两种食材的可塑性非常强，而且不容易失手。

用料

• 熟虎虾 15只
• 鸡蛋 3个
• 葱姜蒜 少许
• 料酒 半勺
• 酱油 半勺
• 淀粉 半勺

奸懒馋滑系列：五分钟快手炒个人见人爱的滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

熟虎虾化冻洗干净，鸡蛋打进去，加半勺淀粉、半勺料酒、半勺酱油搅匀腌一会。加了淀粉的鸡蛋和虾仁会更滑。葱姜蒜切末备好。

步骤 2

不粘锅大火热油，下葱姜蒜爆香。

步骤 3

腌好的虾仁和鸡蛋一起入锅，反复翻炒。

步骤 4

虾仁本来就是熟的，鸡蛋也是滑熟就可，千万别炒老了就不嫩滑了。根据自己口味加一点盐就可以出锅啦！

奸懒馋滑系列：五分钟快手炒个人见人爱的滑蛋虾仁的小贴士

犯懒就吃它！

菜谱创建时间：2020-02-20 18:09:37