冬瓜肥牛砂锅～浓汤版

作者： 胖虎姐

上回涮肉剩半盒肥牛，刚好有冬瓜，就煲了一锅！ 比较喜欢浓汤，就用了土豆泥！

用料

• 肥牛 200克
• 冬瓜 500克
• 粉条 1把
• 土豆 1个
• 香菇 4朵
• 菊花菜 半个
• 生抽 勺
• 蚝油 适量
• 白糖 克
• 大料 1个
• 大葱 适量

冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上锅蒸10分钟，用勺子压碎

步骤 2

冬瓜切稍厚点的片

步骤 3

菊花菜用盐水泡几分钟，清洗干净

步骤 4

砂锅里加入开水，放粉条，冬瓜，香菇片，土豆泥，大料及别的调料，小火慢炖5分钟，依次放入肥牛，菊花菜，肥牛熟了就可以出锅

冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的小贴士

粉条根据材质，不好煮的提前用开水泡一下

菜谱创建时间：2020-02-20 19:36:12