千层酥饼

作者： 霸占小厨房

用料

• 面粉 500克
• 水 适量
• 馅料：
• 猪肉 200克
• 圆菜 适量
• 虾米 适量
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 葱 3根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

千层酥饼的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑细腻，用盆盖上15分钟

步骤 2

等待时间搞馅料，所以调料都放入绞肉机里搅碎放入冰箱冷藏（这一步是为了肉好入味）

步骤 3

取出面团擀薄成正方形，切（如图）

步骤 4

馅料铺上，不要太厚，薄点就可以

步骤 5

一张一张折叠起来

步骤 6

全部包起来后，检查一下周边有没有没包住的，没包住要整理一下包住

步骤 7

包好后，擀薄就可以了

步骤 8

最后放入锅里，小火慢煎，不要加水，煎三分翻面煎，盖上锅盖焖一会儿继续翻面煎

步骤 9

出锅，切自己喜欢的样子就可以了

菜谱创建时间：2020-02-20 20:49:25