宫保鸡丁家常简易版

作者： 宁静-20

超下饭、高颜值，既开胃、又营养，是轻食减脂、人见人爱的快手菜。

用料

• 鸡腿肉 3个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 刀豆 几根
• 油炸花生 小碟
• 生姜、大蒜、老干妈、郫县豆瓣酱各少许
• 碗芡：胡椒粉、白糖、淀粉、生抽、料酒、陈醋等调汁

宫保鸡丁家常简易版的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨切方块，料酒、盐、生抽、油、胡椒粉、淀粉略腌半小时

步骤 2

土豆、胡萝卜、刀豆切成相应大小块，入微波炉转熟

步骤 3

热锅冷油生姜大蒜花椒煸香，鸡肉略炒断生起锅。

步骤 4

洗锅，热油加入豆瓣酱或老干妈，杂菜下锅翻炒，鸡肉、花生、碗芡调味后滴香油装盘开吃。

宫保鸡丁家常简易版的小贴士

1.前期准备充分，几分钟就能搞定的一盘大菜。 2.杂菜品种随意，有啥搁啥，关键在于颜色搭配、健康营养即可。 3.调味依个人喜好，酸辣更开胃。 4.个人觉得鸡胸肉不如腿肉嫩

菜谱创建时间：2020-02-20 21:44:13