苹果蓝莓蛋糕

作者： 爱吃的尛君

6寸圆模

用料

• 苹果 3个
• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 蓝莓 适量
• 杏仁片 适量

苹果蓝莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前准备好六寸圆模铺好油纸

步骤 2

全蛋加入白砂糖打发至发白

步骤 3

加入黄油混合拌匀，再加入牛奶，盐搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉混合均匀至细腻无颗粒

步骤 5

洗干净苹果切成薄片加入面糊中，让苹果均匀裹上面糊

步骤 6

将一半裹了面糊的苹果平铺在模具中，然后加入适量蓝莓，然后再把剩余的苹果全部平铺在模具中，并抹平表面

步骤 7

最好撒上适量杏仁片

步骤 8

放进180度预热好的烤箱中层烘烤40分钟至表面金黄

步骤 9

刚烤好的蛋糕是软软的，如果马上切会容易散开，要等彻底晾凉了才能切，如果不着急吃，可以放冰箱冷藏定型后再切会更好

步骤 10

一种柔软又别样的糕点，吃起来满满都是水果味儿，而且还多了苹果烘烤后浓郁的香甜，选择不同的苹果，出来的味道也不太一样哦～

苹果蓝莓蛋糕的小贴士

1.苹果一定不要切的太厚，而且要均匀平铺，才不容易松散 2.一定要等彻底晾凉才开切

菜谱创建时间：2020-02-20 22:50:21