甜甜的红糖红枣汤圆

作者： 小陈的厨房生活

👩说家里的水磨糯米粉实在不好用，我不信，毕竟我自己买回来的，所以今天亲身实践它到底好不好用！

用料

• 水磨糯米粉 200克上下
• 红糖 适量
• 黑芝麻 适量
• 红枣 8颗
• 温水 适量
• 花生油 4滴

甜甜的红糖红枣汤圆的做法步骤

步骤 1

红枣泡热水后切碎

步骤 2

糯米粉倒入盆里，加温水慢慢混合(一定慢慢加，一下加太多会很黏)，一直揉，直到成型且不太粘手。此时加点油继续揉，直到把油揉进去，手上无油。

步骤 3

准备开始做，把面团搓细，每次取下一小团，拍扁，窝起来，加入红糖和红枣碎。把皮边收紧，揉成圆团。此时板面加点糯米粉，把做好的汤圆粘点糯米粉放到板面，这样不会粘。

步骤 4

依次做好之后，旁边架锅，烧开水，准备下锅。

步骤 5

水沸腾之后，放进锅中煮。煮到浮起来后再多煮一会，即可食用。

步骤 6

出锅图(这一步已经可以吃了)

步骤 7

我自己还想在表面加点糖浆，所以又烧了点水加糖煮了一份糖浆

步骤 8

糖浆烧好后，直接淋到汤圆表面，最终版完成

甜甜的红糖红枣汤圆的小贴士

1.我家里的是脆枣，早上临时泡发还有点硬，所以切碎不彻底。如果家里有料理机可以打成枣泥会更方便包进汤圆里 2.不太喜欢甜的糖浆就可以不煮了，因为馅内有糖，馅外有糖会更甜 3.表面可以撒一点黑芝麻，黑芝麻能炒一把就更香了

菜谱创建时间：2020-02-21 12:23:44