肉松小贝（纸杯蛋糕）

作者： 请叫我西瓜

用料

• 鸡蛋 6个（60g左右）
• 牛奶 110克
• 油 70克
• 低筋面粉 140克
• 砂糖 60克
• 白醋 3滴
• 肉松 随意
• 沙拉 随意

肉松小贝（纸杯蛋糕）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

打出了一个双黄蛋哈哈

步骤 3

把油放微波炉叮1分钟。倒入筛好的低筋面粉。z字搅拌

步骤 4

继续倒入牛奶。z字搅拌

步骤 5

倒入蛋黄继续搅拌

步骤 6

搅拌均匀没有颗粒状就放一旁备用

步骤 7

打发蛋清。分3次加糖。第一次加糖

步骤 8

第二次加糖

步骤 9

第三次加糖

步骤 10

打发成奶油状。盆倒过来蛋清也不会变形就好了。把1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里从小往上搅拌。

步骤 11

搅拌好后。把所有的蛋黄糊倒入蛋白霜里。搅拌均匀

步骤 12

倒入纸杯。震震气泡。打发蛋清的时候烤箱要预热5分钟哦。把纸杯都放入烤箱。150度30分钟。每个烤箱温度不一样哈。注意看蛋糕的变化。

步骤 13

剩余的蛋糕液我放进电饭煲里。做个大蛋糕。

步骤 14

纸杯蛋糕出炉

步骤 15

没有奶油。随便装饰咯。好吃

步骤 16

把蛋糕切成圆圆的。两片中间用沙拉粘起来 在肉松里滚一圈。全部裹上肉松。就完成啦。很好吃。

菜谱创建时间：2020-02-21 16:15:56