蛋白糖

作者： June影养记

疫情在家，给不能出去尽情玩乐的娃们做点好吃的

用料

• 细砂糖 20克（不喜甜减半）
• 蛋白 1个
• 柠檬汁 3滴（橙子、白醋都可替代）

蛋白糖的做法步骤

步骤 1

蛋清加三滴柠檬汁（柠檬汁是为了去除蛋清里的腥味）分别加入三次砂糖打发至牙签插进去不倒

步骤 2

裱花

步骤 3

烤箱100°两个小时（烤到能把蛋白糖直接拿下来就完成了）

步骤 4

口感脆脆的

蛋白糖的小贴士

烤箱一定要90左右（正常的温度）慢慢烤

菜谱创建时间：2020-02-21 19:34:21