百香苹果酱

作者： 若紫涵

家里苹果有点多，百香果也有一箱，干脆做个果酱吧，周末可以试做蛋糕，上一年做过苹果派味道不错😜ོ

用料

• 百香果 3个
• 苹果 5个（去皮去芯净重830克）
• 冰糖 80克
• 黄油 100克
• 食盐 3克

百香苹果酱的做法步骤

步骤 1

热锅放入黄油块（粗糙的我忘记切小了），注意中小火

步骤 2

黄油融化后放入苹果丁翻炒

步骤 3

加入百香果继续翻炒

步骤 4

然后加入冰糖

步骤 5

再来加入食盐，一定要翻炒，避免时间久了变焦

步骤 6

炒好的汁水是收干的，并且苹果会很软乎。这个时候可以试下味道，喜甜的可以再加糖。

步骤 7

装碗放入冰箱备用。可以用来抹面包，也可以做酥，做派司容我试试做蛋糕馅如何。

菜谱创建时间：2020-02-21 22:07:59