正宗老火汤鱼羊鲜

作者： 麥小馬

看着是浓浓的老火汤 确实嘌呤看着高 但一口靓汤是多少老广的追求 偶尔一次半次 喝了再说 那一口鲜美无法拒绝 鱼羊鲜！ 绝配！

用料

• 羊 750克
• 鲮鱼 一条400克
• 姜 5片
• 粉葛 750克
• 胡萝卜 1根
• 水 4000克

正宗老火汤鱼羊鲜的做法步骤

步骤 1

准备材料，沥好水。

步骤 2

粉葛胡萝卜削皮

步骤 3

就是这么多东西，其他汤料一律不用。

步骤 4

切块。

步骤 5

茶叶水滚羊肉。出水。去膻

步骤 6

变色捞起冲水就可以了！

步骤 7

鲮鱼煎透，两边。

步骤 8

锅冷了再翻面，就不粘鱼皮。煎好鱼下30ml酒。

步骤 9

倒半锅开水到刚刚煎鱼的锅里。滚到奶白再倒回去开始煲。

步骤 10

大火滚，把羊肉先放，再放粉葛，胡萝卜，姜。小心别粘底

步骤 11

然后调微火，煲3小时。中途要看看别烧干了！

步骤 12

这是2小时的时候

步骤 13

这已经快好了！加大火煲10分钟。

步骤 14

哇，鱼羊鲜呐！

菜谱创建时间：2020-02-22 12:33:35