五香牛肉

作者： 蛮大人_csyr

懒人版五香牛肉。年前剩下放速冻的两块黄牛肉。从儿时记忆起就非常爱吃妈妈做的五香牛肉。小白也可以去试试，简单快手。

用料

• 牛肉 二块
• 干辣椒 些许
• 花椒 少许
• 桂皮 1块
• 冰糖 少许
• 姜 少许
• 香叶 3片
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺

五香牛肉的做法步骤

步骤 1

1.起锅放入适量清水加入姜片、香叶、桂皮、八角、茴香、酱油、绍兴黄酒，适量大火烧开后把清洗好的牛肉块放入锅内转小火煮30分钟，捞出牛肉备用2.另起一个锅加入清水、料酒、冰糖、鲜酱油、老抽、干辣椒、花椒、姜片，蒜片，大火烧开下牛肉块，转小火炖1小时。3.开锅捞出待凉切片淋上锅内的汤汁，一口一块浓香味的牛肉。

菜谱创建时间：2020-02-22 13:20:21