牛肉切小块,焯水洗净。
锅里加水放牛肉煮熟至7分烂。
土豆胡萝卜切块,锅里放水烧开,下胡萝卜土豆块煮至7分熟。
洋葱切块。
锅里放油烧热,倒入红咖喱酱炒出香味。
加入适量的水,倒入适量淡奶油煮开。
放入牛肉、胡萝卜土豆块。
快好时倒入洋葱,加入一勺蚝油和适量的盐。
煮至汤变少变浓稠即可。
装盘。