东北油炸糕（不是东北的也一看就会）

作者： 蘑菇的菜

老鼠不知道自己辛辛苦苦找到的大米是偷的.而人类偷了蜜蜂的蜂蜜却说蜜蜂勤劳🐝....其实...哪有那么矫情，老鼠偷东西就打他.我偷蜂蜜.蜜蜂也可以蛰我.各凭本事做事🤭🤭🤔

用料

• 糯米粉 500克
• 红豆 300克
• 白糖 20克
• 食用油 10克
• 酵母粉 3g

东北油炸糕（不是东北的也一看就会）的做法步骤

步骤 1

🎈🎈准备糯米粉和酵母搅拌均匀🍏

步骤 2

像这样🥂🍇然后在表面涂抹一层薄薄的油.盖上盖子醒发⚠️⚠️..大概30min就可以了，但是不要指望它会和正常面粉发的一样大哦同学

步骤 3

🐙🌈🌈我是用高压过做的红豆.没有提前泡.如果用普通锅还是要提前泡水哦…要不要煮好久好久🍡🍡

步骤 4

🍇🍇我这个是煮了20min闷了20min...之后红豆已经非常软烂.加入白糖...看你自己喜欢多甜的.给外公好吃不易太甜.搅拌搅拌😂😂

步骤 5

🌈🌈这个时候面已经醒发好了～🍣🍣团成大小合适的球球⭐️🔥💥

步骤 6

糯米的质地和面粉不同.容易裂开.现在有温馨提示☂️☂️⚠️⚠️我开始做的时候把一个面团铺开但是包的时候最后总是包不住或者前面裂开红豆露出来～

步骤 7

🍇🍇然后你可以把一个面团分成两份.分别捏成2个小片片.🍡

步骤 8

☔️💦zz这个样

步骤 9

上面那个片片盖上🌤🌤

步骤 10

🌟🌟☄️把边边捏在一起之后团一团🌪🌪🔥

步骤 11

☄️☄️小窗口视频给你看

步骤 12

❄️包好一个就用保鲜膜盖着🔥💫放在面板上的时候也要铺一点点油哦.这几个是前面包的.有一点红豆露出来🍏

步骤 13

☄️☄️油温6层热的时候可以放进去啦，手上也要有点油哦要不会黏破了就不好了🌈🌈大概几十秒就浮上来了.慢慢翻一下...我一直都是中火2min🌈🌈

步骤 14

💧💧没有大火所以颜色没上来💫💫🍏炸久了我怕会硬.虽然和外面卖的颜色有些浅.但是意外的好吃哦💥💥🌤

步骤 15

🍉🍉控油一下.不是很腻☃️☃️🍐

菜谱创建时间：2020-02-22 18:17:57