香煎茄饼

作者： faxx

我还是比较适合这样无需技术含量简单的菜🤣

用料

• 茄子 2个
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 蒜泥 适量
• 味极鲜 适量

香煎茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成薄片。面粉中打入鸡蛋。加少许水、适量盐，调成面糊。

步骤 2

将茄片放入面糊中，均匀裹上面糊。

步骤 3

电饼铛抹上少许油，将裹上面糊的茄饼放入。

步骤 4

煎至两面金黄就可以出锅啦，我喜欢火候稍微大一点点😋

步骤 5

蒜泥加入味极鲜，就可以享用啦。

香煎茄饼的小贴士

最后蘸蒜泥吃的话，面糊中的盐少放一点，不放也可以。

菜谱创建时间：2020-02-22 19:31:58