电饭煲做三汁焖锅（懒人版）

作者： 倚柳观湖

突然很想吃三汁焖锅的味道，其实我也没有吃过正宗的，我们家附近开有一个焖锅店，吃过2次，感觉还不错，就是选不辣的也有点辣，孩子没法吃。春节过后，一直宅在家，饭店也都不开门，在没有焖的锅、材料不全， 没有配方的情况下 ，自己琢磨了一个超级简单又傻瓜式操作的三汁焖锅， 只要有个电饭煲就可以做起来！尽管不正宗，卖相也不太好，但是味道真的很赞！ 因为临时起意，步骤图不是很详细，望大家见谅… 蔬菜食材的顺序就是菜谱越上边的食材，就是先放进锅里的，比如洋葱就是基本就是垫锅底的，不容易糊。

用料

• #食材
• 虾 5只
• 鸡翅 3个
• #蔬菜食材
• 洋葱 1个
• 蒜 6瓣
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 南瓜（红薯） 4小块
• 玉米 半根
• 香菇（建议省略） 2朵
• #拌料
• 花椒粉 1勺
• #酱料
• 甜面酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 排骨酱 2勺

电饭煲做三汁焖锅（懒人版）的做法步骤

步骤 1

土豆切片 胡萝卜切片，青椒切块 洋葱切丝 放一点儿花椒粉 稍微拌一拌 腌一腌 放两勺油，电饭煲的锅底涂一层薄薄的油，边上最好稍微沾一沾。我当时还放了一点盐， 事实证明有点咸了。最底下放的是洋葱，上面排的胡萝卜青椒 最上面放的是土豆。担心会糊过 我又放了一点点水，事实证明不放问题也不大。

步骤 2

在刚才的菜的边上再放上南瓜，玉米 等。然后把虾还有鸡翅都平放在上面。酱汁我是放了两勺甜面酱 两勺蚝油 还放了两勺排骨酱 冰箱里就剩这种酱。这些菜和肉的话，咸度我感觉够了。

步骤 3

把电饭煲通上电按上盖子， 我选的是蒸煮选项时间是30分钟 时间一到打开搅拌一下就OK了。味道真的是很足呀 。 不过唯一遗憾的是底下的菜都已经熟过了，因为是到20分钟的时候打开试了试， 鸡翅刚刚熟 我怕孩子咬不动就又多闷了一会儿 。鸡翅和虾都已经熟得很好了，就是其他的菜时间有点过了。

步骤 4

最可惜的是没有焖米饭可以就着吃，圆圆的黑色的是香菇，家人觉得不是很好吃，下次我是不打算放了。玉米.南瓜什么的可以多放，好吃！

电饭煲做三汁焖锅（懒人版）的小贴士

1.既然是快手菜 懒人菜 味道要求不能那么高了，对于我来说还是挺美味的。因为我真的不知道正宗的啥样😂。家里有什么酱我就放什么酱，没有排骨酱的 我感觉用番茄酱或者黄豆酱都可以试一试 用番茄酱的话最好 再放些生抽一类的。 2.对于鸡翅和蔬菜不是同时间熟的问题，实在不行的话可以将鸡翅先焯一焯水，做到半熟，这样总体时间缩短应该口感会更好一点。 3.喜欢吃辣的，可以用那个辣椒粉拌一拌蔬菜。其实肉类鸡翅虾一类的有时间最好也提前腌一下，尤其是鸡翅用叉子或牙签扎几个洞好入味。

菜谱创建时间：2020-02-22 19:54:54