电饭煲蛋糕

作者： ST789

主要是简单，蛋糕也细腻。

用料

• 鸡蛋 5个
• 普通面粉 1杯
• 牛奶或酸奶 半杯
• 植物油 1/3杯
• 糖 半杯

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄里加入面粉，油，牛奶搅拌成无颗粒。

步骤 2

蛋白加几滴柠檬汁或醋，糖分三次倒蛋白里，打发至能竖起一根筷子的姿态。

步骤 3

面糊液与蛋白搅拌均匀（炒菜式翻拌），电饭煲抹油，把拌好的液体倒入电饭煲中，按煮饭键就可以等吃了。我还加了蔓越莓😄

步骤 4

用牛奶会比较松软，用酸奶有点轻芝士蛋糕的感觉，看各人喜欢。

电饭煲蛋糕的小贴士

用来量面粉，油，牛奶的杯可以用一次性纸杯或者电饭煲配的量杯。

菜谱创建时间：2020-02-22 21:53:22