白糖粿

作者： PhoebeWn

“白糖粿”是台南、高雄地区相当著名的小吃。在传统习俗中，七夕会炸白糖粿祭拜七娘妈，进而变成一种街头常见的平民美食。在家动手做白糖粿也是非常简单。

用料

• 糯米粉 160克
• 糖粉 20克
• 开水 25克
• 食用油 20克
• 花生粉 5克
• 杏仁粉 5克

白糖粿的做法步骤

步骤 1

糯米粉和糖粉混合

步骤 2

一边加开水一边搅拌

步骤 3

加水到差不多的时候开始揉面揉成面团

步骤 4

面团分小块，拉长扭一下放入热油锅炸至表面上色后捞出

步骤 5

撒上糖粉、花生粉、杏仁粉就可以开吃了，也可以蘸着粉吃

菜谱创建时间：2020-02-22 22:14:04